ABC da prova de Vinho
Ao apreciar um vinho a primeira conclusão a tirar é: «gosto muito, pouco ou nada do que tenho no copo?». Este é o primeiro «julgamento» e o mais importante que faz. Depois desta apreciação vem a segunda pergunta: «porquê?». Muitas vezes bebemos vinhos e apenas ficamos pela primeira etapa. Vale a pena concentrarmo-nos um pouco … Ler mais